Descripción
A pesar de que la cocina mexicana tiene un sinfín de ingredientes y sabores, existen algunos imprescindibles dentro de cualquier platillo como lo son el jitomate o el maíz, sin embargo, existe un ingrediente presente en casi cualquier receta de la gastronomía mexicana y es que, si no se encuentra dentro de la preparación en sí, existen un sinfín de salsas y guarniciones que sí lo contienen; el chile. Principal componente que le da un sabor y personalidad única a los platillos que a diario degustamos.
